Prăjitură turnată cu mere și smântână – un desert de casă excepțional!

Vă prezentăm o rețetă de chec delicios cu mere. Aluatul pe bază de smântână se obține deosebit de fin, moale și delicios. Acesta se combină perfect cu merele și stafidele, ce oferă checului o aromă irezistibilă. Checul este perfect pentru a fi servit la micul dejun, în calitate de gustare sau desert. La fel, poate fi cu ușurință luat la pachet și savurat în pauză.

INGREDIENTE

-300 g de smântână

-3 ouă

-200 g de zahăr

-250 g de făină

-2 mere

-100 g de stafide

-50 g de unt

-1 linguriță praf de copt

-1 pachețel de zahăr vanilat

-pesmeți

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU GLAZURĂ

– 20 g de unt

– 3-4 linguri de făină

– 3 linguri de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Bateți ouăle cu zahărul, până obțineți o spumă.

2. Amestecând încontinuu, adăugați smântâna, untul topit, vanilia, făina și praful de copt. Amestecați până obțineți un aluat omogen.

3. Spălați și curățați merele. Tăiați-le în 4 părți.

4. Înmuiați stafidele în apă fierbinte și lăsați-le pentru 20 de minute. Scurgeți-le de apă și aranjați-le pe un prosop de bucătărie.

5. Ungeți o formă de copt cu unt și presărați-o cu pesmeți.

6. Turnați în formă o jumătate din cantitatea de aluat obținut. Aranjați în formă merele și stafidele.

7. Acoperiți umplutura cu aluatul rămas.

8. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 20 de minute.

9. Pregătiți glazura: frecați untul cu făina, până obțineți o masă fărâmicioasă. Adăugați zahărul și amestecați.

10. Scoateți checul din cuptor și presărați-l cu amestecul obținut. Întoarceți-l la cuptor pentru încă 20 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...