15 cele mai gustoase umpluturi pentru clătite. Savurează gustul desăvârșit al acestora!

Echipa noastră vă prezintă 15 cele mai gustoase umpluturi pentru clătite, care se prepară foarte simplu și ușor. Dulci sau sărate, acestea o să vă ajute să pregătiți cele mai originale și apetisante aperitive pentru masa de sărbătoare sau să vă delectați la micul dejun cu un desert savuros și aspectuos. Alegeți umplutura potrivită în funcție de preferințe și ocazii!

Umpluturi pentru clătite

1. Umplutură din ouă

INGREDIENTE

-4 ouă

-50 g de ceapă verde

-5-10 g de mărar

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți ouăle și dați-le prin răzătoare.

2. Prăjiți ceapa verde și adăugați-o în ouă, presărați mărarul tocat și asezonați cu sare după gust.

2. Umplutură de brânză de vaci

INGREDIENTE

-500 g brânză de vaci

-1 gălbenuș

-2 linguri de zahăr

-50 g de stafide

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Frecați brânza de vaci cu gălbenuș și zahăr.

2. Adăugați stafidele (înmuiate în prealabil în apă clocotită) în brânză și amestecați.

3. Umplutură de carne de pui

INGREDIENTE

-1 piept de pui

-10 g de mărar

-2 ouă fierte

-sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți pieptul de pui și dați-l prin mașina de tocat.

2. Tocați mărarul mărunt, dați ouăle fierte prin răzătoarea mare.

3. Amestecați toate ingredientele și asezonați cu sare și piper după gust.

4. Umplutură de ciuperci

INGREDIENTE

-500 g de ciuperci

-2 cepe medii

-sare și piper negru

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Prăjiți ciupercile.

2. Apoi prăjiți cepele.

3. Amestecați ceapa și ciupercile prăjite și condimentați cu sare și piper după gust.

5. Umplutură din salam fiert

INGREDIENTE

-200 g de salam fiert

-0.5 linguriță de muștar

-50 g de smântână

-100 g de cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dați salamul prin mașina de tocat, dați cașcavalul prin răzătoarea mare, adăugați muștarul și smântâna.

2. Amestecați toate ingredientele.

6. Umplutură din ficat

INGREDIENTE

-500 g ficat (de porc sau vită)

-2 cepe medii

-1 morocv

-3 ouă

-sare și piper negru

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Prăjiți ficatul cu ceapă și morcov.

2. Dați ouăle fierte prin răzătoarea mare. Amestecați ingredientele pentru umplutură și asezonați cu sare și piper după gust.

7. Umplutură de carne

INGREDIENTE

-500 g de carne tocată

-1 ceapă

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Prăjiți carnea tocată cu ceapă și adăugați sare și piper după gust.

8. Umplutură de cașcaval și șuncă

INGREDIENTE

-300 g de șuncă

-150 g de cașcaval

-2-3 ouă fierte

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați șunca fâșii, dați cașcavalul și ouăle fierte prin răzătoarea mare.

2. Asezonați umplutura cu sare după gust.

9. Umplutură cu caise uscate

INGREDIENTE

-300 g de brânză de vaci

-100 g de caise uscate

-1 lingură de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați brânza cu caisele uscate tăiate mărunt.

2. Adăugați zahărul și amestecați din nou.

10. Umplutură din carne de vită fiartă

INGREDIENTE

-500 g de carne de vită

-1 ceapă

-20 g de unt

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți carnea timp de 1.5 ore și dați-o prin mașina de tocat.

2. Tăiați ceapa cubulețe, prăjiți-o în unt și adăugați-o în carnea tocată, asezonați cu sare după gust.

11. Umplutură de lapte condensat

INGREDIENTE

lapte condensat lichid sau lapte condensat fiert

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Stropiți clătitele deasupra cu lapte condensat.

12. Umplutură de pește roșu

INGREDIENTE

-brânză topită moale

-file de pește roșu slab sărat (păstrăv sau somon afumat)

-verdeață

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați fileul de pește mărunt și amestecați-l cu brânza topită.

2. Adăugați verdeață la dorință.

13. Clătite cu zahăr pudră

INGREDIENTE

-zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Presărați clătitele cu zahăr pudră.

2. De asemenea, puteți tăia o inimă din hârtie și să presărați deasupra zahărul pudră. Veți obține clătite presărate cu zahăr pudră sub formă de inimioare.

14. Umplutură de carne tocată și orez

INGREDIENTE

-carne tocată

-1 ceapă

-orez fiert

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tocați ceapa mărunt.

2. Prăjiți carnea tocată în ulei până se va evapora tot sucul.

3. Adăugați ceapa și prăjiți la foc mic până vor fi ingredientele gata. Ceapa nu trebuie să-și schimbe mult culoarea.

4. Adăugați orezul fiert în umplutura de carne, asezonați cu sare și piper și amestecați bine.

15. Umplutură de caramel

INGREDIENTE

-4 linguri de zahăr

-0.5 lingură de apă

-0.5 g de vanilie

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Presărați zahărul și vanilia într-o tigaie, adăugați apa și gătiți până veți obține o masă de culoare maro deschis.

2. Stropiți clătitele cu caramelul obținut.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...