Această mâncare franțuzească o să vă încânte prin gustul delicat! Cartofi “Dauphine” : rețeta originală.

Cartofii “Dauphine” – o mâncare franțuzească foarte simplă, dar extrem de gustoasă și cu gust rafinat. Cu puține ingrediente și cu un mod de tăiere original puteți transforma banalii cartofi într-o adevărată capodoperă culinară. Cartofii sunt delicioși, foarte aromați și pur și simplu se topesc în gură. Savurați-i cu plăcere!

INGREDIENTE

-9 cartofi medii

-9 bucățele de unt

-9 felii de cașcaval mici

-1 priză de nucșoară

-sare, piper negru măcinat și usturoi după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și curățați cartofii.

2. Tăiați o bucată mică de cartof de la bază, ca să puteți pune cartofii în poziție verticală.

3. Faceți tăieturi pe toată suprafața cartofilor, ca pentru prepararea cartofilor pai, dar păstrați o distanță de aproximativ 1 cm de la bază.

4. Presărați cartofii cu sare și piper negru măcinat și puneți în fiecare cartof câte 1 linguriță de unt.

5. La dorință, puteți adăuga în tăieturi puțin usturoi și nucșoară.

6. Așezați cartofii într-o formă de copt mai adâncă.

7. Puneți pe fiecare cartof câte o felie de cașcaval.

8. Coaceți cartofii în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 45-50 de minute.

9. Serviți cartofii fierbinți, presărați cu verdeață tocată.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!