Această marinadă magică va transforma peștele într-o delicatesă în doar 1.5 ore! Acesta este un record…

Vă prezentăm o rețetă genială de marinare a macroului în doar 1.5 ore. Macroul este marinat în marinadă de lapte, de aceea este incredibil de gustos, foarte moale și aromat. Termenul de păstrare al macroului este de 3 zile, dar vă asigurăm că această delicatesă nu va sta pe masă mai mult de un minut. Preparați macroul după această rețetă și veți fi încântați de rezultat!

Macrou în lapte

INGREDIENTE

-2 macrouri

-4 linguri de sare

-5 boabe de ienibahar

-1 lingură de ulei de floarea soarelui

-100 ml de lapte

-500 ml de apă

-8 boabe de piper negru

-2 frunze de dafin

-1 lingură de zahăr

-1 lingură de oțet

-coriandru după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Decongelați macrourile la temperatura camerei. Eviscerați-i, tăiați capetele și tăiați peștii bucățele.

2. Preparați marinada: fierbeți apa, adăugați sarea, ienibaharul, piperul, oțetul, frunzele de dafin, coriandrul și zahărul. Fierbeți timp de 10 minute. Lăsați marinada să se răcească.

3. Turnați laptele în marinadă și puneți bucățile de pește. Lăsați peștele la marinat timp de 1.5 ore. Scurgeți marinada după preparare.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!