Această rețetă de sarmale mi-a cucerit inima pentru totdeauna! Gustul sarmalelor este absolut fenomenal și vă înnebunește simțurile!

Cu siguranță, fiecare gospodină are propria rețetă de sarmale, dar această rețetă diferă de toate celelalte pentru că nu este nevoie să înveliți sarmalele în foi de varză sau de viță. Varza este pusă chiar în umplutură. Sarmalele se fierb într-un sos din smântână și pastă de roșii, deaceea sunt deosebit de suculente. Aceste sarmale sunt perfecte! Gustul lor este echilibrat și nu este nevoie să mai adăugați ceva în ele. Le puteți servi doar cu smântână.

INGREDIENTE PENTRU SARMALE

– 250 g de varză

– 250 g de carne tocată

– 0.5 pahar de orez

– o ceapă

– un morcov

– 3 căței de usturoi

– sare

– piper

– un ou

– ulei vegetal

– câteva linguri de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU SOS

– 1 lingură de pastă de roșii

– 2 linguri de smântână

– 1 pahar de apă

– sare și piper (după gust)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Varza trebuie tăiată mărunt după care opărită cu apă fierbinte.

2. Fierbeți orezul astfel încât să fie aproape fiert.

3. Tăiați ceapa mărunt și radeți morcovul prin răzătoare.

4. Prăjiți ceapa cu morcovul într-o tigaie cu ulei încins. După ce ceapa și morcovul s-au înmuiat, adăugați în tigaie usturoiul tocat mărunt.

5. Amestecați varza opărită și scursă de apă cu morcovul și ceapa călită, carnea tocată, oul, sarea piperul și alte condimente (după gust).

6. Din acest amestec formați pârjoale de mărime medie. Tăvăliți pârjoalele prin făină și aranjați-le în tava de copt unsă cu ulei. Turnați peste pârjoale sosul.

7. Coaceți pârjoalele în cuptorul încins până la 170 grade, timp de 30 minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!