Această rețetă o am de la soacra mea. De câțiva ani pun roșiile la borcan doar după ea!

Vă oferim o rețetă extraordinară de roșii marinate pentru iarnă. Roșiile sunt pur și simplu delicioase, foarte suculente și aromate, iar marinada – un adevărat deliciu. Veți fi încântați de rezultat și toți vor dori să afle secretul acestor roșii savuroase. Conservați roșiile după această rețetă și veți avea doar de câștigat!

INGREDIENTE PENTRU UN BORCAN DE 3 L

-roșii mici cu coajă groasă

-2 crenguțe de mărar

-2 linguri de zahăr

-1 lingură de sare

-2 linguri de oțet de mere

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați roșiile, înțepați-le cu o furculiță, ca să nu se spargă.

2. Spălați borcanele și sterilizați-le la cuptor. Lăsați-le să se răcească în cuptor.

3. Fierbeți capacele.

4. Puneți o crenguță de mărar la fundul borcanului, apoi așezați roșiile cât mai strâns în borcan, puneți deasupra încă o crenguță de mărar.

5. Turnați deasupra apă clocotită și lăsați să stea timp de 5-10 minute, apoi scurgeți apa. Turnați apă clocotită încă o dată, adăugați sarea, zahărul și oțetul de mere.

6. La dorință puteți adăuga usturoi și frunze de dafin. Capsați borcanele, întoarceți-le cu susul în jos, acoperiți-le cu o plapumă și lăsați-le să se răcească.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...