Aceste vinete sunt incredibil de gustoase. O gustare foarte originală și picantă!

Vă prezentăm o rețetă de vinete preparate în stil coreean. Acestea se prepară foarte simplu, sunt incredibil de gustoase și suculente. Această gustare originală combină perfect toate legumele și creează o compoziție plină de culoare și savoare. Savurați vinetele la cină sau în calitate de aperitiv pe masa de sărbătoare.

INGREDIENTE

-2 vinete

-3 ardei grași

-1 ceapă

-1 morcov

-5-6 căței de usturoi

-1 linguriță de zahăr

-2 linguri de sos de soia

-30 ml de oțet de 9 %

-1 lingură de semințe de susan

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați vinetele fâșii lungi, sărați-le și lăsați-le să stea timp de 30 de minute.

2. Apoi puneți-le în strecurătoare și lăsați sucul să se scurgă.

3. Prăjiți vinetele în ulei.

4. Tăiați ardeii fâșii, ceapa semi-rondele, dați morcovul prin răzătoarea pentru legume coreene.

5. Dați usturoiul prin presă.

6. Combinați vinetele calde, ardeii, ceapa, morcovul și usturoiul, adăugați zahărul, sosul de soia, oțetul și semințele de susan.

7. Amestecați ingredientele și dați gustarea la frigider pentru 2 ore.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...