Adjică ”rece” fără fierbere – o gustare delicioasă, ce se prepară într-un timp record!

Vă prezentăm o rețetă de gustare mai puțin obișnuită. Adjica delicioasă și picantă mereu va completa orice fel de mâncare preparat din carne, pește sau legume. Aceasta se prepară într-un timp record și se păstrează la un loc rece. Este numai bună atât pentru o cină în sânul familiei, cât și pentru masa de sărbătoare.

Ingrediente

– 4 kg de roșii

– 1.5 kg de ardei gras

– 3 ardei iuți

– 200 g de usturoi

– 200 ml de oțet 9%

– 2 linguri de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați roșiile și ardeii. Lăsați-i să se usuce.

2. Tăiați codițele (nu îndepărtați semințele).

3. Curățați usturoiul.

4. Dați toate legumele prin mașina de tocat carne.

5. Adăugați oțetul și sarea.

6. Amestecați bine și lăsați adjica la temperatura camerei pentru 60 de minute.

7. Iarăși amestecați adjica și turnați-o în borcane uscate.

8. Închideți borcanele cu capace și păstrați adjica la un loc rece.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!