Aluat cu drojdie ”leneș” – aveți nevoie de doar 5 minute și succesul este garantat!

Vă prezentăm o rețetă de aluat ”leneș” cu drojdie. Este o rețetă perfectă pentru zilele prea încărcate. În doar 5 minute obțineți un aluat omogen, după care îl dați la frigider. A doua zi aveți un aluat moale, aerat și bine crescut, fără nici un efort. Aluatul este perfect pentru pateuri, plăcinte, turte, tarte sau chiar pizza.

Ingrediente

-500 ml de lapte

-5 pahare de făină

-2 linguri de zahăr

-0.5 linguriță de sare

-2 linguri ulei de floarea soarelui

-11 g de drojdie uscată

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Într-un bol amestecați 4 pahare de făină cu drojdia. Treptat, turnați laptele cald, zahărul, sarea și uleiul. Amestecați bine.

2. Treptat, adăugați încă 1 pahar de făină și frământați aluatul. Puneți aluatul într-o pungă uscată și dați-l la frigider. Vedeți în poza de mai jos cum a crescut aluatul peste 1 oră, apoi peste 3 ore.

3. Deja după 2 ore puteți să folosiți aluatul. La fel, puteți lăsa aluatul la frigider peste noapte și pregăti a doua zi.

Notă: Aluatul este numai bun pentru pateuri. Veți obține aproximativ 60 de pateuri, de dimensiune medie.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!