Aluat extrem de pufos! Simplu de preparat

Acest fel de aluat se prepară foarte repede și se potrivește pentru plăcinte, pateuri, pizza etc. Este unul universal. Puteți face umplutură dulce sau sărată. Bucatele pregătite din el sunt ușoare, fragede, aerate și rămân proaspete pentru mai multe zile. Se lucrează foarte ușor și ingredientele sunt accesibile.

INGREDIENTE

-1 pahar de iaurt

-0.5 pahare de ulei

-1 plic (11 g) de drojdii uscate

-1 linguriță de sare

-1 lingură de zahăr

-3 pahare de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați chefirul cu ulei și încălziți-l puțin.

2. Adăugați sarea și zahărul, cerneți făina și amestecați-o cu drojdia.

3. Adăugați treptat în compoziția de chefir și frământați aluatul.

4. Acoperiți-l și puneți-l la loc cald pentru 30 de minute.

5. Până se odihnește aluatul preparați umplutura.

6. Ungeți tava cu ulei sau puneți hârtie de copt. Modelați pateurile și aranjați-le pe tavă cu marginea în jos.

7. Lăsați-le să se odihnească 10 minute, apoi ungeți-le cu ou bătut și dați tava la cuptor.

8. Coaceți-le în cuptorul preîncălzit șa 180-200°C până se vor rumeni frumos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!