Aluat foietaj de casă, gata în doar 10 minute – de azi pregătesc aluatul doar în acest mod!

Produsele din aluatul foietaj sunt gingașe, gustoase și aerate. Vă prezentăm o rețetă simplă de aluat foietaj de casă, pe care-l poate pregăti oricine. Doar amestecați ingredientele și dați aluatul la frigider. Aluatul este numai bun pentru cele mai gustoase crocante, rumene și apetisante prăjituri de casă. Bucurați-i pe cei dragi cu cele mai speciale delicii, pregătite în condiții casnice.

INGREDIENTE

– 600 g de făină

– 360 g de unt

– 220 ml de apă rece

– 1 linguriță de sare

– 1 linguriță de oțet 9% (sau suc de lămâie)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Cerneți faina într-un bol. Treceți untul (cât mai rece) prin faină și dați-l prin răzătoarea mare. Amestecați cu mâinile, până obțineți o masă fărâmicioasă.

2. Amestecați apa (preventiv răcită la frigider) cu sarea. Adaugați oțetul sau sucul de lămâie. Treptat, turnați apa în bolul cu aluatul fărâmicios. Amestecați.

3. Cu mâinile, adunați aluatul în centrul bolului și redați-i o formă rotundă. Nu este nevoie să-l frământați. Amestecați într-un tempou mai rapid, astfel încât să nu se topească untul. Obțineți un aluat puțin lipicios.

4. Redați-i aluatului forma unui paralelipiped. Înveliți-l în folie alimentară și dați-l la frigider pentru 1 oră.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!