Aluat înmuiat în apă – chiflele vor rămâne proaspete timp de 2 săptămâni!

Vă prezentăm rețeta unui aluat deosebit de moale, pufos și delicios, ce se prepară într-un mod mai puțin obișnuit. Încercați să-l pregătiți măcar odată și veți savura cele mai moi fine, moi și pufoase chifle. Uimitor este faptul că prăjiturile vor rămâne proaspete timp de 2 săptămâni. Acestea sunt perfecte pentru a fi servite la ceai, în sânul familiei.                                                                                                                  

INGREDIENTE

-200 g de unt

-3 ouă

-2 linguri de vodcă

-100 g de drojdie

-500 ml de lapte

-1 pahar de zahăr

-vanilie

-7 pahare de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Topiți untul.

2. Bateți ouăle. Adăugați untul topit, vodca și vanilia. Amestecați.

3. Dizolvați drojdia în laptele cald.

4. Adăugați laptele cu drojdie în amestecul cu ou. Treptat, adăugați făina cernută și frământați aluatul.

5. Înveliți aluatul obținut într-o plasă de tifon, apoi într-un prosop de bumbac.

6. Turnați apă într-o cratiță mai mare. Aranjați aluatul în cratița cu apă.

7. Când aluatul se va ridica la suprafață, aranjați-l pe suprafața de lucru (preventiv presărată cu făină). Frământați-l puțin și formați chiflele.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!