”Arancello” – pregătiți-l acum și de Revelion veți surprinde oaspeții cu un lichior de portocale deosebit de delicios!

Lichiorul de portocală, numit și ”Arancello”, este o băutură de pe cât de delicioasă, pe atât de simplu de pregătit. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente obțineți o băutură deosebit de fină și parfumată, perfectă pentru zilele de sărbătoare. Surprindeți-vă oaspeții cu o băutură originală de casă și rețeta va fi la mare căutare.

INGREDIENTE

-700 ml de vodcă

-5 portocale mari

-500 g de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați bine portocalele. Cel mai bine e să folosiți bicarbonat de sodiu.

2. Cu grijă, decojiți portocalele (numai partea portocalie). Nu atingeți stratul alb al cojii (din cauza acestuia, lichiorul va fi amar).

3. Pregătiți un borcan de sticlă, cu volumul de 1 l. Aranjați în acesta cojile de portocală și turnați vodca. Dați borcanul la frigider (sau la alt loc rece) pentru 5 zile.

4. Aranjați portocalele decojite într-o pungă. Legați-o strâns și dați-o la frigider.

5. În a 6-ea zi, strecurați alcoolul din borcan. Îndepărtați cojile de portocală.

6. Scurgeți portocalele de suc. Obțineți 500 ml de suc. Dacă ați obținut mai puțin suc, adăugați apă.

7. Turnați sucul într-o cratiță. Adăugați zahărul și puneți cratița pe foc. Faceți focul mare și încălziți sucul, amestecând încontinuu, până zahărul se va dizolva.

8. Luați cratița de pe foc și lăsați siropul să se răcească.

9. Amestecați siropul cu alcoolul. Turnați lichiorul obținut într-o sticlă și dați-l la frigider pentru 2-3 zile.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!