Ardei marinați cu usturoi – un plus de aromă și culoare pentru sezonul rece!

Vă prezentăm o rețetă de ardei delicioși, marinați cu usturoi. Aceștia se prepară foarte simplu, din cele mai accesibile ingrediente. În rezultat obțineți o gustare deosebit de aromată și colorată, ce va completa perfect orice cină de familie sau masă de sărbătoare. Aceștia sunt perfecți pentru a fi serviți în calitate garnitură pentru felurile de mâncare cu carne.

INGREDIENTE

– 2 kg de ardei grași

– 2 căței de usturoi

– 2 linguri de ulei vegetal

– 10 boabe de piper negru

– 1 pahar de zahăr

– 1 lingură de oțet

– 1 legătură de mărar

– 3 frunze de dafin

– 2 linguri de sare

– 1.5 l de apă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați ardeii. Îndepărtați cotorul cu semințe.

2. Curățați și spălați usturoiul.

3. Turnați apa într-o cratiță. Adăugați în cratiță usturoiul tăiat felii, frunza de dafin, boabele de piper, zahărul, sarea și mărarul tocat.

4. Turnați în cratiță uleiul. Puneți cratița pe foc și aduceți-o până la fierbere.

5. Când marinata va începe să fiarbă, adăugați în cratiță ardeiul și fierbeți-l timp de 10-15 minute. Luați cratița de pe foc.

6. Adăugați în cratiță oțetul și amestecați.

7. Turnați ardeii (cu marinată) fierbinți în borcane și închideți-le cu capace.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!