Ardei umpluți cu carne de pui care îți lasă gura apă! Rețeta delicioasă, este perfectă pentru cei cărora le place carnea.

Cu siguranță, cei care sunt carnivori, vor savura cu plăcere acești ardei deosebiți umpluți cu carne de pui afumată și ciuperci la cuptor. Umplutura suculentă, extrem de aromată și absolut delicioasă, pur și simplu îți lasă gura apă. Carnea de pui în acești ardei este incredibil de gustoasă și aromată. Umplutura din carne cu ciuperci face ca acești ardei să fie sățioși. Ardei se fac foarte simplu, iar rezultatul final va fi pe măsura așteptărilor dvs. Serviți ardeii umpluți cu sos de roșii sau smântână.

INGREDIENTE

– 4-5 ardei dulci

– 1 pulpă de pui afumată

– 300 g de ciuperci

– 2 roșii

– 1 morcov

– 2 cepe

– 100-150 g de cașcaval tare

– mărar

– sare, piper negru și condimente (după gust)

– puțin ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați ardeii jumătăți, astfel încât pe fiecare jumătate să rămână câte o parte din cotor. Înlăturați semințele.

2. Tăiați ceapa, ciupercile și pulpa de pui cubulețe mărunte.

3. Pentru a curăța mai ușor roșiile de coajă, opăriți legumele în apă clocotită timp de un minut. Îndepărtați coaja de pe roșii și tăiați-le cubulețe mărunte.

4. Tăiați mărarul foarte mărunt și radeți cașcavalul prin răzătoare.

5. Jumătățile de ardei trebuie fierte timp de 3 minute. Scoateți ardeii din apa clocotită și lăsați să se răcească.

6. În tigaia cu puțin ulei vegetal înăbușiți ceapa și morcovul. După ce legumele se înmoaie adăugați ciupercile și continuați să prăjiți.

7. Adăugați în tigaie roșiile tăiate cubulețe, carnea de pui, mărarul, sarea, piperul și condimentele. Amestecați toate ingredientele. Continuați să înăbușiți umplutura timp de 5 minute și adăugați 1/2 din cașcavalul ras prin răzătoare. Peste 1 minut luați tigaia de pe foc.

8. Puneți jumătățile de ardei pe o tavă unsă cu ulei. Umpleți jumătățile de ardei cu umplutura de carne și ciuperci.

9. Coaceți ardeii în cuptorul încălzit până la 190 de grade timp de 30 de minute.

10. Cașcavalul care a rămas trebuie amestecat cu mărarul tocat mărunt. Peste 30 minute scoateți tava cu ardei din cuptor și presărați ardeii cu amestecul de cașcaval cu mărar.

11. Continuați să coaceți ardeii timp de 10 minute. În acest timp ardeii se vor rumeni frumos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!