Asorti de legume marinate pentru iarnă! Fiecare își va putea alege legumele preferate

Am găsit recent o rețetă excelentă de marinadă care se potrivește pentru orice combinație de legume. Conservele pentru iarnă vor fi cele mai delicioase. Diferite legume marinate în același borcan este un avantaj, deoarece atunci când deschideți un borcan fiecare membru al familie își alege legumele preferate fără a deschide mai multe borcane în același timp.

INGREDIENTE

pentru un borcan de 3 litri

-alegeți orice legume doriți

-3-4 căței de usturoi

-2 foi de dafin

-o inflorescență de mărar

-3 frunze de coacăz

-3 boabe de piper negru

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

INGREDIENTE PENTRU MARINADĂ

-1.5 litri de apă

-4 linguri de zahăr

-2 linguri de sare

-6 linguri de oțet de 9%

MOD DE PREPARARE

1. Așezați pe fundul borcanelor sterilizate toate ingredientele, apoi legumele.

2. Turnați peste legume apa fierbinte și lăsați să stea 15 minute.

3. Scurgeți apa, adăugați sare, zahăr, fierbeți. Turnați direct în borcan oțetul, apoi marinada fierbinte.

4. Capsați borcanele și înveliți-le cu plapume până se răcesc.

Rețeta este încercată deja mai mulți ani la rând și rezistă până în primăvară dacă nu le veți mânca până atunci.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!