Bastoane cu brânză de vaci și susan – un aperitiv perfect!

Vă prezentăm o rețetă de bastoane delicioase cu brânză de vaci. Acestea se prepară uimitor de simplu și rapid, din cele mai accesibile ingrediente. Obțineți un aperitiv deosebit de apetisant și aromat, ce poate fi servit atât cald, cât și rece. La dorință, puteți pregăti atât o variantă sărată a aperitivului (cu chimen și curry), cât și o gustare dulce (cu mac, zahăr și scorțișoară).

INGREDIENTE

-250 g brânză de vaci 5-9%

-250 g de unt

-1 ou pentru aluat (+1 ou pentru a unge aluatul)

-2 lingurițe de zahăr

-1 linguriță de sare

-1 linguriță praf de copt

-1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

-350 g de făină

-chimen

-semințe de susan

-curry  (mac sau alte condimente după gust)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Frecați untul cu brânza de vaci, până obțineți o masă omogenă.

2. Adăugați oul și zahărul. Amestecați. Puteți folosi un mixer la viteză medie.

3. Adăugați făina cernută cu sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Frământați un aluat omogen și moale.

4. Presărați suprafața de lucru cu făină. Întindeți aluatul într-un blat, cu grosimea de 7-8 mm. Tăiați aluatul fâșii de dimensiunea degetului arătător.

5. Aranjați fâșiile de aluat pe o tavă de copt, tapetată cu hârtie. Ungeți-le cu ou bătut, apoi presărați-le cu chimen, semințe de susan și curry. Dați tava la cuptorul preîncălzit preîncălzit până la temperatura de 190°C și coaceți timp de 13-15 minute, până aperitivul se va rumeni.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!