Brioșe cu dovlecei – o gustare deosebit de delicioasă, de la care nu te poți abține!

Dovleceii sunt niște legume deosebit de delicioase, ce se asociază cu timpul frumos al verii. Aceștia pot fi folosiți atât pentru a fi conservați, cât și la pregătirea diverselor feluri de mâncare, inclusiv și la deserturi. Vă prezentăm mai jos o rețetă de brioșe delicioase cu dovlecei. Acestea se prepară foarte simplu și rapid, iar rezultatul cu siguranță îi va încânta pe toți.

INGREDIENTE

– 1 dovlecel

– 2 ouă

– 150 g de făină

– 50 ml de lapte

– 50-70 g de cașcaval

– 50 ml ulei de măsline

– 2 linguri de griș

– 10 g praf de copt

– mărar (la dorință)

– sare

– piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați dovlecelul și dați-l prin răzătoarea mare.

2. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare și amestecați-l cu dovlecelul ras.

3. Adăugați ouăle și amestecați.

4. Amestecați făina cu grișul și praful de copt. Turnați amestecul obținut în vasul cu dovlecei și amestecați.

5. Adăugați laptele, sarea, piperul negru măcinat și uleiul de măsline.

6. Obțineți un aluat omogen, asemănător cu smântâna grasă. Dacă aluatul este prea lichid, adăugați făină. Dacă însă ați obținut un aluat prea dens – mai adăugați puțin lapte.

7. Turnați aluatul obținut în forme pentru brioșe. Dați-le la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°С pentru 20 de minute, până se rumenesc. Faceți testul scobitorii.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!