Budincă aerată și hipocalorică din dovlecei și brânză de vaci, gata în doar 30 de minute. O rețetă ideală pentru o siluetă suplă!

Echipa Bucătarul.eu vă împărtășește o rețetă delicioasă de budincă aerată din brânză și dovlecei, numai bună pentru sezonul estival. Această mâncare dietetică este potrivită pentru persoanele care vor să slăbească sau să-și mențină silueta. Budinca conține puține calorii, dar este foarte gustoasă și sățioasă, cu aromă plăcută de verdeață și usturoi. Serviți budinca cu smântână sau sos după gust.

Budincă din brânză cu dovlecei

INGREDIENTE

-800 g de dovlecei

-100 g de cașcaval tare

-2-3 căței de usturoi

-300 g de brânză de vaci

-3 ouă

-1 legătură de mărar

-1 lingură de ulei de floarea soarelui

-sare după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați dovleceii, curățați-i și dați-i prin răzătoarea mare sau prin mașina de tocat. Scurgeți excesul de suc printr-o sită sau tifon.

2. Dați brânza prin mașina de tocat sau pisați-o bine cu furculița.

3. Dați cașcavalul prin răzătoarea mare. Spălați verdeața și mărunțiți-o, curățați usturoiul și dați-l prin presă.

4. Amestecați ingredientele pregătite într-un bol adânc, adăugați ouăle și sare după gust. Amestecați bine.

5. Ungeți o formă de copt cu ulei de floarea soarelui. Puneți masa de brânză și dovlecei în formă și coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!