Cea mai bună rețetă pentru o budincă de brânză mega delicioasă!

Budinca din brânză este un deliciu preferat în special de copii. Astăzi vă propunem o rețetă ușoară de budincă, care se prepară din puține ingrediente, este foarte aerată și gingașă, excelentă pentru micul dejun. Aceasta budincă sănătoasă va fi pe placul celor care adoră deserturile din brânză. Serviți budinca cu smântână, dulceață sau miere.

INGREDIENTE 

-1 kg de brânză de vaci (de casă)

-0.5 pahar de griș

-2-3 ouă

-0.7 pahar de zahăr

-0.5 pahar de smântână

-0.5 pahar de lapte

-stafide

-vanilie

-sare

-unt (pentru ungerea formei)

-ou sau smântână (pentru ungerea budincii)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Pregătiți toate ingredientele. Turnați în prealabil laptele peste griș și lăsați să stea. Înmuiați stafidele în apă și lăsați-le să se umfle.

2. Amestecați ouăle cu zahăr. Adăugați în brânză: o priză de sare, grișul, ouăle cu zahăr, vanilia, stafidele și smântâna (sau chefirul).

3. Puneți masa de brânză într-o formă de copt unsă cu unt și presărată cu griș sau făină și nivelați. Ungeți deasupra cu ou sau smântână (am folosit gălbenuș + smântână).

4. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 50-60 de minute.

5. Lăsați budinca să se răcească, porționați-o și serviți-o cu smântână, fructe de pădure, dulceață, miere sau după gust.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!