Plăcintă din carne tocată în foi de lipie – o rețetă ce te scapă atunci când vrei să gătești ceva rapid!

Caserola din carne tocată în foi de lipie este un fel de mâncare cald, deosebit de aromat și apetisant. Pe lângă faptul că se prepară uimitor de simplu și rapid, obțineți o cină savuroasă, pe placul tuturor. Aceasta poate fi pregătită de oricine, mai ales când sunteți în pană de idei sau nu dispuneți de suficient timp pentru a pregăti cina.

INGREDIENTE

-350-400 g de lipii

-500 g de carne tocată

-1 ceapă

-1 morcov

-200 g de cașcaval

-250 ml de chefir

-1 ou

-30 g de unt

-ceapă verde

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați și tocați ceapa. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoare.

2. Prăjiți carnea tocată într-o tigaie cu ulei încins. Adăugați ceapa și morcovul. Amestecați. Potriviți cu sare și piper negru măcinat. Prăjiți până carne ava fi gata. Lăsați să se răcească.

3. Amestecați carnea (la temperatura camerei) cu cașcavalul ras și ceapa verde tocată.

4. Bateți oul cu chefirul.

5. Aranjați într-o formă de copt sau într-o tigaie mai adâncă lipiile (lăsați capetele lipiilor peste marginea formei). Așezați în formă un strat de carne tocată (aproximativ 1/2 din cantitatea totală).

6. Rupeți o lipie bucăți mai mici. Înmuiați fiecare bucată de lipie în oul bătut cu chefir și aranjați-o pe carne.

7. Așezați încă un strat de carne și acoperiți-l cu capetele de lipii. Ungeți-le cu ou și chefir. Așezați deasupra untul, tăiat bucăți mai mici.

8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 220°C pentru 20 de minute, până se rumenește.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!