Budincă cu carne tocată și legume – o mâncare incredibil de gustoasă ce poate fi mâncată chiar și noaptea!

Astăzi vă răsfățam cu o rețetă delicioasă de budincă din dovlecei, carne tocată și roșii. Acest fel de mâncare este ideal pentru un prânz în sânul familei, se prepară extrem de rapid și simplu, din ingrediente accesibile. Toată familia va fi încântată, savurând această budincă gustoasă și ușoară. Savurați budinca cu plăcere!

INGREDIENTE

-5 dovlecei mici (1.2 kg)

-400 g de carne tocată de pui

-3 cepe medii

-2 linguri de pastă de roșii

-7-8 roșii mici

-100 g de cașcaval tare (opțional)

-4 ouă

-150 g de smântână de 10 %

-sare și piper

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Prăjiți ceapa în tigaie fără ulei, adăugați carnea tocată, condimentați cu sare și piper, adăugați pasta de roșii.

2. Dați dovleceii prin răzătoarea mare, sărați-i și stoarceți sucul.

3. Tăiați roșiile rondele.

4. Bateți ouăle cu smântână, sărați.

5. Puneți jumătate din dovlecei în formă, așezați deasupra carnea tocată, apoi iarăși un strat de dovlecei. Puneți roșiile. Turnați deasupra amestecul de ouă și smântână și presărați cașcavalul ras.

6. Coaceți budinca în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!