Carne de vită marinată în vodcă. Acum aceasta este una din rețetele mele preferate!

Vă oferim o rețetă delicioasă de carne de vită marinată în vodcă, care este foarte simplă și ideală pentru cei “leneși”. Carnea trebuie să se marineze timp de 3 zile pentru un gust uimitor și o textură fragedă. Această gustare poate fi păstrată un timp îndelungat, cu cât va sta mai mult timp la frigider, cu atât va deveni mai gustoasă. Acest aperitiv este excelent pentru masa festivă sau atunci când aveți oaspeți neașteptați. Savurați carnea cu sosul preferat.

INGREDIENTE 

-1 kg de carne de vită

-250 ml de vodcă

-100 g de sare de mare grunjoasă

-100 g de zahăr

-1 lingură de boabe de piper negru

-3 linguri de ulei

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Puneți o pungă pentru congelare într-o formă de chec. Presărați zahărul, sarea și boabele de piper. Turnați uleiul și vodca. Amestecați bine toate ingredientele.

2. Trebuie să alegeți o bucată de carne uniformă, fără vene și grăsime, cum ar fi: cotlet, antricot, vrăbioară.

3. Puneți carnea în formă și legați bine punga. Dați carnea la frigider pentru 3 zile.

4. În acest timp trebuie să întoarceți carnea de câteva ori pe zi.

5. Scoateți carnea din marinadă și uscați-o cu prosoape de hârtie.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!