Carne în stil francez după rețeta bunicii – mereu adaug la aceasta puțin morcov! Obțineți un deliciu uimitor!

Vă prezentăm o rețetă de carne delicioasă, coaptă în stil francez. Aceasta se prepară într-un mod mai puțin obișnuit. Coaceți fiecare porție de carne cu legume în cupe aparte din folie de staniol și veți obține un fel de mâncare cald delicios și aromat, împreună cu garnitură. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu de zile mari.

Ingrediente

  • 500 g carne de porc
  • 1 ceapă
  • 100 g de smântână
  • 2 linguri ulei de floarea soarelui
  • 3 cartofi
  • 1 morcov
  • 150 g de cașcaval
  • sare
  • piper negru măcinat
  • verdeață

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

  1. Tăiați carnea felii subțiri și frăgeziți-o pe ambele părți.
  2. Tăiați cartofii rondele, ceapa – jumătăți de rondele și dați morcovul prin răzătoare.
  3. Pentru fiecare porție de carne veți avea nevoie de câte un fragment de folie de aluminiu. Ungeți folia de aluminiu cu ulei și aranjați pe aceasta un strat de cartofi. Potriviți-i cu sare și piper negru măcinat.
  4. Aranjați o porție de carne pe cartofi. Presărați carnea cu sare și piper negru măcinat.
  5. Pe carne aranjați câte un strat de ceapă și morcov. La dorință, puteți prăji preventiv ceapa și morcovul într-o tigaie cu ulei încins.
  6. Ungeți stratul de morcov cu smântână și presărați-l cu cașcaval ras. Strângeți marginile foliei de aluminiu și formați din aceasta o pungă.
  7. Coaceți carnea în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 45-55 de minute.
  8. La servire, decorați carnea cu verdeață. La dorință, carnea poate fi servită chiar în cupele din folie de aluminiu.

 

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!