O rețetă care nu dă greș niciodată și mereu salvează atunci când nu ai suficient timp pentru o cină sofisticată!

Vă prezentăm o rețetă de cartofi delicioși, copți cu ciuperci. Din cele mai accesibile ingrediente și efort minim obțineți un fel de mâncare cald perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină. Experimentați cu verdeața sau ierburile aromate preferate și bucurați-vă de un deliciu ce nu va lăsa pe nimeni indiferent.

INGREDIENTE

-1 kg de cartofi

-500 g de ciuperci proaspete

-sare

-piper negru măcinat

-ulei de floarea soarelui sau de dovleac

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Tapetați o formă de copt cu folie de aluminiu, astfel încât capetele acesteia să rămână în exterior.

2. Curățați și spălați cartofii. Tăiați-i în 4 sau 8 părți. Așezați cartofii în forma de copt.

3. Spălați ciupercile și uscați-le pe un prosop de hârtie. Tăiați-le în 4 părți și așezați-le în forma de copt. Dacă ciupercile sunt mici, coaceți-le întregi.

4. Presărați cartofii și ciupercile cu condimente după gust. Stropiți-le cu ulei (aproximativ 5 linguri) și acoperiți forma cu capetele foliei de aluminiu.

5. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C pentru 40-50 de minute.

6. Descoperiți forma și întoarceți-o la cuptor pentru încă 10 minute.

7. Serviți cartofii cu ciuperci calzi, cu salată din legume proaspete sau pește marinat.

Notă: Uleiul de dovleac este mult mai sănătos decât cel de floarea soarelui. Este foarte aromat și oferă cartofilor o notă ușor picantă.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!