Cum faci o mâncare regală din ingrediente ieftine, toate aceste ingrediente sunt mereu prezente în casă!

Vă prezentăm rețeta unor cartofi delicioși, cu ciuperci și smântână. Deși pare a fi un fel de mâncare banal, venim să vă dovedim contrariul. Dintr-o cantitate minimă de cele mai simple ingrediente veți obține un deliciu atât de savuros, încât nimeni nu-i va putea rezista. Respectați câțiva pași de bază și veți fi surpinși de faptul că de simplu puteți pregăti o cină delicioasă, pe placul tuturor. Obțineți cea mai aromată și irezistibilă garnitură din toate ce le-ați pregătit până acum.

INGREDIENTE

-1.5 kg de cartofi

-200 g de smântână

-1 legătură de mărar

-500 g de ciuperci champignon

-2 linguri ulei de floarea soarelui

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați și curățați cartofii. Spălați ciupercile și mărarul.

2. Tăiați cartofii pai, ciuperile – felii. Tocați mărarul.

3. Turnați în vasul cu cartofii tăiați apă rece și lăsați-i pentru 5 minute. Astfel, veți îndepărta amidonul în exces.

4. Uscați cartofii pe un prosop de hârtie. Prăjiți-i într-o tigaie cu ulei încins, până se vor rumeni.

5. Potriviți cartofii cu sare și piper negru măcinat. Amestecați.

6. Prăjiți ciupercile într-o altă tigaie, până acestea vor fi gata.

7. Adăugați în tigaia cu cartofi mărarul tocat și ciupercile prăjite. Amestecați. Prăjiți cartofii la foc mic timp de 2-3 minute.

8.Turnați în tigaie smântâna și amestecați. Acoperiți tigaia cu un capac și gătiți până cartofii vor fi gata. Cu câteva minute înainte ca cartofii să fie gata, luați capacul și faceți focul mare. Amestecând periodic, prăjiți cartofii încă timp de 2 minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!