Caserolă de broccoli și cașcaval – cel mai simplu și rapid mod de a obține o gustare sănătoasă și foarte gustoasă!

Caserola de broccoli cu frișcă, ouă și cașcaval este o gustare deosebită, ce vă cucerește atât prin gust, cât și prin aromă. Pe lângă faptul că aceasta are un aspect foarte apetisant, este foarte bogată în vitamine și are un nivel redus de calorii. Datorită faptului că se prepară uimitor de simplu și rapid, aceasta este perfectă pentru a fi servită în calitate de gustare caldă sau chiar la cină.

INGREDIENTE

-400 g de broccoli

-200 ml de frișcă

-3 ouă

-100 g de cașcaval

-1 lingură de unt

-2 linguri de făină

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Desfaceți broccoli-ul buchețele. Dacă buchețelele se obțin prea mari – tăiați-le în jumătate. Fierbeți-le într-o cratiță cu apă clocotită timp de 3-5 minute. Turnați-le într-o strecurătoare și lăsați-le să se scurgă.

2. Într-un bol, bateți ouăle cu făina și condimentele. Adăugați frișca și amestecați bine, folosind un tel.

3. Dați 50 g de cașcaval prin răzătoare. Adăugați-l în bolul cu frișcă și amestecați.

4. Ungeți o formă de copt cu ulei. Așezați în formă buchețelele de broccoli (într-un singur strat) și turnați sosul de frișcă.

5. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 200°C pentru 15 minute.

6. Dați cașcavalul rămas prin răzătoarea mică. Scoateți caserola din cuptor și presărați-o cu cașcavalul ras.

7. Coaceți încă timp de 10 minute, până cașcavalul se va topi. Scoateți caserola din cuptor și lăsați-o să se răcească. Tăiați-o porții de mărimea dorită.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!