Cea mai delicioasă prăjitură cu mere – puțin aluat și foarte multe mere!

Vă prezentăm o rețetă de prăjitură de casă, cu mere, extrem de delicioasă. Aceasta este foarte gustoasă și apetisantă. Datorită unui conținut mare de mere și cu foarte puțin aluat, obțineți cel mai suculent desert, fără a vă afecta silueta. Desertul este perfect pentru cină, datorită nivelului scăzut de calorii. Bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu deosebit de apetisant.

INGREDIENTE

– 1 kg de mere

– 4 ouă

– 160 g + 40 g de zahăr pudră

– 130 ml de chefir

– 1 linguriță extract de vanilie

– 1 priză de sare

– 200 g de făină

– 10 g praf de copt

– 2 lingurițe de scorțișoară

– 1 portocală (coaja rasă)

– ulei vegetal sau unt

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți ouăle într-un bol. Porniți cuptorul și încălziți-l până la temperatura de 180 grade.

2. Amestecați ouăle bătute cu 160 g de zahăr pudră, sarea și vanilia. Folosiți un mixer la viteză medie. Amestecați până veți obține o spumă.

3. Adăugați chefirul cald și amestecați. Puteți folosi chefir cu un nivel mai înalt de grăsime sau chefir de casă.

4. Spălați portocala și dați coaja acesteia prin răzătoarea mică. Adăugați coaja rasă în bol și amestecați.

5. Cerneți făina cu praful de copt și 2/3 din cantitatea de scorțișoară. Adăugați făina cernută în bol și amestecați.

6. Spălați și decojiți merele. Îndepărtați cotorul cu semințe și tocați-le mărunt. La dorință, puteți da merele prin răzătoare. Adăugați merele în bolul cu aluat și amestecați.

7. Tapetați o formă de copt cu hârtie și ungeți-o cu ulei vegetal sau unt. Turnați aluatul în forma de copt. Uniformizați-l cu ajutorul unei spatule.

8. Amestecați 40 g de zahăr pudră cu scorțișoara rămasă. Presărați desertul cu amestecul obținut.

9. Coaceți prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de 50-55 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Faceți testul scobitorii.

10. Scoateți prăjitura din formă, cu tot cu hârtie. Lăsați-o să se răcească.

11. Îndepărtați hârtia de copt și așezați-o pe un platou. La dorință, decorați cu zahăr pudră.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!