Cea mai gustoasă rețetă de ficat: iese suculent și foarte apetisant

Din păcate, nu toate gospodinele știu să prepare bucatele din ficat la multicooker, astfel încât acest produs să rămână suculent, gingaș și cu crustă crocantă și aromată. Astăzi vă oferim o rețetă foarte simplă de ficat la multicooker, care este absolut delicios și foarte apetisant. Puteți servi ficatul cu o salată ușoară sau cu orice garnitură.

INGREDIENTE

-1 kg de ficat de pui

-2 cepe mari

-1 ardei gras (puteți folosi și congelat)

-1/2 linguriță de sare

-1 linguriță de condimente preferate (am folosit usturoi uscat, busuioc uscat, pătrunjel uscat, cimbru uscat și ienibahar)

-1/2 pahar de făină

-mărar sau pătrunjel proaspăt pentru servire

-100 ml de ulei de floarea soarelui rafinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați bine ficățeii de pui, tăiați canalele (dacă sunt) și puneți-i într-un bol.

2. Adăugați sarea și condimentele, amestecați și lăsați să stea timp de 10 minute, ca să se marineze.

3. Între timp curățați cepele și tăiați-le semi-rondele de grosime medie.

4. Curățați ardeiul, spălați-l și tăiați-l fâșii.

5. Presărați făina într-o pungă densă (sau puneți 2 pungi obișnuite una în alta), puneți ficățeii marinați și agitați bine. Puteți presăra astfel și bucățile de pește sau carne.

6. Puneți programul “Prăjire” la multicooker, turnați uleiul în vas și așezați ficățeii. Prăjiți-i timp de 7 minute sub capac, apoi întoarceți-i.

7. Adăugați imediat ardeiul gras (am folosit de culoare roșie). Puteți folosi și ardei congelat: acesta își va păstra complet gustul și aroma.

8. Presărați deasupra ceapa, acoperiți cu capac și prăjiți încă timp de 7 minute.

9. Apoi luați capacul, amestecați mâncarea și gătiți timp de 8 minute.

10. Puneți ficățeii pe un platou, presărați-i cu verdeață tocată și puteți servi mâncarea la masă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!