Cel mai gustos cvas de casă cu gust autentic. O rețetă veche de 100 de ani!

Cvasul de casă este cea mai gustoasă băutură răcoritoare pentru zilele toride de vară. Astăzi vă propunem o rețetă ușoară de cvas din pâine de secară, care poate fi preparat foarte simplu în condiții casnice. Acesta se prepară din doar 3 ingrediente, este absolut delicios și răcoritor. Ce poate fi mai bun decât un cvas de casă, preparat din ingrediente naturale, fără conservanți și aditivi alimentari? Savurați cvasul rece!

INGREDIENTE PENTRU UN BORCAN DE 3 L

-crutoane de pâine neagră

-o bucățică mică de drojdie proaspătă

-1-2 linguri de zahăr

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați 3 felii de pâine neagră cuburi și uscați-le sau prăjiți-le într-o tigaie uscată. Crutoanele trebuie să fie prăjite bine, dar nu arse.

2. Puneți crutoanele într-un borcan de 3 l și adăugați zahărul și o bucățică mică de drojdie proaspătă. Masa din borcan trebuie să aibă înălțimea de 1.5-2 cm.

3. Turnați deasupra apă caldă. După o zi cvasul va fi gata. Strecurați-l prin tifon și îl puteți bea.

4. Ca să obțineți un cvas fenomenal, trebuie să așteptați câteva zile. Preparați acest cvas în zilele toride de vară.

Notă: amestecul rămas poate fi utilizat de mai multe ori. Nu trebuie să adăugați nimic a doua oară, dar la a treia și a patra porție trebuie să adăugați crutoane și drojdie.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...