Cel mai rapid și delicios aluat cu drojdie! Uimitor, dar este gata în doar 15 minute!

Aluatul cu drojdie deseori pare a fi foarte complicat de preparat. Vă prezentăm mai jos o rețetă specială, ce o să vă convingă contrariul. Urmați pașii de mai jos și aflați cum în doar 15 minute să pregătiți un aluat dospit deosebit de fin și delicios. Acesta este perfect pentru a fi folosit la prepararea pateurilor, chiflelor sau turtelor cu umplutură.

INGREDIENTE

-500 g de făină

-1 pahar de lapte

-30 g de drojdie

-1 linguriță de zahăr

-2 ouă

-2 linguri ulei de floarea soarelui

-0.5 linguriță de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Încălziți laptele și amestecați-l cu zahărul. Adăugați drojdia și amestecați.

2. Cerneți făina într-un bol. Faceți o adâncitură pe mijloc și turnați în spațiul obținut laptele cald. Lăsați bolul la temperatura camerei, până la suprafața laptelui se va forma o spumă. Nu amestecați.

3. Bateți ouăle cu sare.

4. Adăugați în bol ouăle bătute și uleiul. Amestecați cu ajutorul unei linguri de lemn, mișcând-o pe cerc. Frământați un aluat omogen. Când aluatul este bine frământat, acesta se trântește de 7-8 ori de suprafața de lucru. Adunați aluatul și ridicați-l deasupra mesei. Apoi, doar lăsați-l să cadă. Astfel, aluatul va deveni mai fin și mai elastic.

5.  Împărțiți aluatul în porții mai mici și formați pateurile sau chiflele preferate.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!