Cele mai delicioase pârjoale cu varză – pe cât de simplu, pe atât de genial!

Vă prezentăm o rețetă de pârjoale delicioase cu varză. Deși se prepară într-un mod mai puțin obișnuit, acestea se obțin uimitor de apetisante și aromate. Pot fi servite în calitate de o gustare caldă sau la cina de familie, cu garnitura preferată. Pregătiți acestea pârjoale măcar o dată și laudele nu vor întârzia să apară.

Ingrediente

-1 varză medie

-2 cepe

-100 g de griș

-4 căței de usturoi

-ulei vegetal

-1/2 legătură de pătrunjel

-1/2 legătură de mărar

-sare

-piper negru măcinat

-1 lingură ierburi de Provence

-1 pahar de făină

-apă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Turnați apă într-o cratiță. Adăugați puțină sare și puneți cratița pe foc.

2. Tăiați varza în 12 bucăți. Când apa va începe să fiarbă, adăugați în cratiță varza.

3. Fierbeți varza timp de 12 minute. Scurgeți apa și turnați varza fiartă într-o strecurătoare.

4. Scurgeți varza cât mai bine de apă și mărunțiți-o folosind un robot de bucătărie.

5. Curățați ceapa și tăiați-o cuburi, cât mai mărunt.

6. Curățați și presați usturoiul.

7. Tocați verdeața.

8. Într-un bol amestecați ceapa cu varza, grișul, sarea, piperul negru măcinat ierburile de Provence și usturoiul. Obțineți o masă omogenă.

9. Formați pârjoalele și treceți-le prin făină.

10. Prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până se rumenesc.

11. La dorință, serviți pârjoalele cu smântână.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!