6 cele mai delicioase umpluturi pentru clătite – o selecție făcută cu mult drag pentru sărbători!

De-a lungul timpului, clătitele rămân a fi la fel de iubite de mulți dintre noi. Acestea pot fi servite atât în calitate de gustare, cât și ca desert. Vă prezentăm mai jos 6 rețete a celor mai delicioase și simplu de pregătit umpluturi pentru clătite. Alegeți rețeta preferată și bucurați-i pe cei dragi cu un deliciu deosebit.

Rețeta Nr.1 – Umplutură cu ouă

INGREDIENTE

-4 ouă

-50 g de ceapă verde

-5-10 g de mărar

-sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Dați-le prin răzătoare.

2. Spălați și tocați verdeața. Amestecați ouăle rase cu ceapa verde și mărarul. Potriviți cu sare.

Rețeta Nr.2 – Umplutură cu brânză de vaci

INGREDIENTE

-500 g brânză de vaci

-1 gălbenuș

-2 linguri de zahăr

-50 g de stafide

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Frecați brânza de vaci cu gălbenușul și zahărul.

2. Înmuiați stafidele în apă clocotită și lăsați-le pentru 15 minute. Scurgeți-le de apă.

3. Adăugați stafidele în vasul cu brânză și amestecați.

Rețeta Nr.3 – Umplutură cu carne de pui

INGREDIENTE

-1 piept de pui

-10 g de mărar

-2 ouă fierte

-sare

-piper negru măcinat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Fierbeți pieptul de pui. Tăiați-l bucăți mai mici și dați-l prin mașina de tocat carne.

2. Spălați și tocați mărarul. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și dați-le prin răzătoarea mare.

3. Amestecați carnea tocată cu ouăle și mărarul. Potriviți cu condimente după gust.

Rețeta Nr.4 – Umplutură cu ciuperci

INGREDIENTE

-500 g de ciuperci

-2 cepe

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați ciupercile felii și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins.

2. Tocați ceapa și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei încins, până se rumenește.

3. Amestecați ceapa cu ciupercile. Potriviți cu condimente după gust.

Rețeta Nr.5 – Umplutură cu salam fiert

INGREDIENTE

-200 g de salam fiert

-0.5 linguriță de muștar

-50 g de smântână

-100 g de cașcaval

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Dați salamul prin mașina de tocat carne (sau tocați-l cu un cuțit). Dați cașcavalul prin răzătoarea mare.

2. Amestecați carnea cu cașcavalul, muștarul și smântâna.

Rețeta Nr.6 – Umplutură cu ficat

INGREDIENTE

-500 g ficat de porc sau vită

-2 cepe

-1 morocv

-3 ouă

-sare

-piper negru măcinat

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Tăiați ficatul bucăți mai mici. Curățați și tocați ceapa. Curățați morcovul și dați-l prin răzătoare.

2. Prăjiți ficatul cu ceapa și morcovul într-o tigaie cu ulei încins. Dați ficatul și legumele prin mașina de tocat carne.

3. Fierbeți ouăle. Lăsați-le să se răcească și curățați-le. Dați-le prin răzătoarea mare. Amestecați ingredientele pentru umplutură. Potriviți cu condimente după gust.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!