Cele mai fine și pufoase pârjoale de pui – aflați care este ingredientul secret!

Vă prezentăm o rețetă de pârjoale de pui, deosebit de pufoase și suculente. Acestea se prepară foarte simplu, secretul fiind adăugarea fulgilor de ovăz. Datorită acestora, pârjoalele se obțin foarte moi și delicioase. Bucurați-i pe cei dragi cu o cină uimitoare și aceste pârjoale vor deveni cele mai solicitate de către toți membrii familiei.

INGREDIENTE

– 500 g carne tocată de pui

– 1 ou

– 0.5 pahar fulgi de ovăz (ce nu necesită fierbere)

– 0.5 pahar de lapte sau apă

– 1 ceapă

– 2 căței de usturoi

– sare

– piper negru măcinat

– boia de ardei

– ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Bateți oul cu laptele (sau apa). Turnați amestecul obținut în vasul cu fulgii de ovăz. Lăsați la temperatura camerei timp de 20 de minute.

2. Amestecați carnea tocată cu ceapa și usturoiul presat. Cel mai bine e să tocați carnea cu ajutorul unui robot de bucătărie.

3. Amestecați fulgii de ovăz cu boiaua de ardei, sarea și piperul negru măcinat. Adăugați carnea tocată și amestecați.

4. Formați pârjoalele și prăjiți-le într-o tigaie cu ulei încins. La început prăjiți-le la foc mare, pe ambele părți, apoi la foc mic, până vor fi gata. La dorință, puteți trece pârjoalele prin nuci sau alune măcinate, înainte de a le prăji.

5. Serviți pârjoalele cu un sos dulce-acrișor sau sos de smântână.

Notă: La dorință, puteți pregăti pârjoalele la cuptor. La fel, puteți pune câte o bucată de cașcaval în mijlocul acestora, atunci când le formați.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!