Chec – aperitiv, cu brânză feta! Nimeni nu-i va rezista!

Vă prezentăm o rețetă salvatoare pentru toate gospodinele – o prăjitură apetisantă, ce va cuceri din prima mușcătură. Dacă aveți poftă de ceva gustos, ce se prepară rapid, vă îndemnam să-i bucurați pe cei dragi cu o prăjitură specială. Este un aperitiv pe cinste – atât de fraged și fin, încât se topește în gură.

INGREDIENTE

– 250 g de aluat foietaj cu drojdie

– 200 g de brânză feta

– 1 ou

– 1 gălbenuș

– 2 linguri smântână de casă

– 2 căței de usturoi

– verdeață proaspătă (pătrunjel, mărar, tarhon, coriandru semințe)

– 2 linguri de unt

– 1 lingură de frișcă

– piper negru măcinat

– maghiran uscat

– făină cernută

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Dezghețați aluatul la temperatura camerei.

2. Pregătiți umplutura: spălați verdeața, uscați-o cu ajutorul unui prosop de hârtie și tocați-o.

3. Curățați și presați usturoiul. Frecați într-un bol brânza, cu usturoiul, verdeața, maghiranul și piperul negru. Bateți un ou într-o farfurie mică. Adaugați la umplutură oul și smântâna. Amestecați bine.

4. Presărați locul de muncă cu faină cernută. Întindeți aluatul într-un blat, cu grosimea de 3 mm. Aranjați uniform umplutura pe blat. Rulați blatul cât mai strâns și lipiți marginile. Tăiați rulada în 8 părți egale.

5. Ungeți o formă de copt (cu diametrul de 20-23 cm) cu unt. Așezați rulourile cu partea tăiată orientată în sus, păstrând o distanță între fiecare.

6. Bateți într-un vas gălbenușul cu untul rămas și frișca. Ungeți rulourile cu amestecul obținut, atât deasupra, cât și pe părțile laterale.

7. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 170 grade pentru 35 de minute.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!