Chec pufos cu fructe confiate – iată pașii pe care trebuie să-i urmezi! Un desert perfect pentru toată familia.

Vă prezentăm o rețetă extraordinară de chec din fructe uscate. Este foarte consistent, frumos, colorat, gustos și cel mai important – se prepară destul de repede și ușor. Este un desert perfect pentru cina de familie sau pentru o marca o zi frumoasă de weekend. Bucurați-i pe cei dragi cu un chec fin, aromat și deosebit de apetisant.

Ingrediente

-250 g de unt

-250 g de zahăr

-3 ouă

-2 pahare de făină

-0.5 g de vanilie

-0.5 linguriță de sare fină

-0.5 linguriță praf de copt

-200 g de fructe confiate

-1 linguriță de ulei vegetal

-2 linguri de zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Cerneți făina și amestecați-o cu praful de copt, sarea și vanilia.

2. Bateți untul moale (la temperatura camerei), până acesta va deveni alb.

3. Amestecând încontinuu, adăugați treptat zahărul. Apoi adăugați câte un ou și amestecați bine după fiecare.

4. Amestecați timp de 12-15 minute, până obțineți un amestec pufos.

5. Treptat, adăugați făina și amestecați aluatul, fără a depune prea mult efort. Folosiți o lingură sau o spatulă.

6. Tăiați fructele confiate bucăți mai mici.

7. Treceți fructele confiate prin făină și adăugați-le în aluat. Amestecați.

8. Ungeți o formă de copt cu puțin ulei.

9. Turnați aluatul în formă și uniformizați-l. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 40-45 de minute. Îndepărtați forma și lăsați checul să se răcească. Presărați-l cu zahăr pudră.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!