Chec cu varză, pe bază de chefir! Atât de gustos și aromat, încât dispare imediat de pe masă!

Checul cu varză este o gustare deosebit de aromată, rumenă și apetisantă. Acesta se prepară uimitor de simplu și rapid, din cele mai accesibile ingrediente. Experimentați cu ierburile aromate preferate și bucurați-i pe cei cu un chec fin, moale și foarte gustos. Pregătiți-l doar odată și vă veți convinge de faptul că acesta va dispărea imediat de pe masă.

INGREDIENTE

-150 ml de chefir

-100 g de maioneză

-3 ouă

-200 g de făină

-500 g de varză

-1 morcov

-0.5 linguriță praf de copt

-zahăr

-oțet

-sare

-ulei vegetal

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Într-un bol, bateți ouăle. Turnați chefirul și amestecați.

2. Adăugați în bol maioneza, praful de copt și puțină sare. Amestecați.

3. Treptat, adăugați în bol făina cernută și amestecați. Obțineți un aluat omogen.

4. Tocați varza. Spălați și curățați morcovul. Dați-l prin răzătoarea mare. Prăjiți varza și morcovul într-o tigaie cu ulei încins. Potriviți cu puțin zahăr și oțet. Înăbușiți până legumele vor fi gata.

5. Ungeți o formă de copt cu ulei și presărați-o cu făină. Turnați în formă o jumătate din cantitatea de aluat obținut.

6. Așezați umplutura într-un strat uniform. Acoperiți umplutura cu aluatul rămas.

7. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de aproximativ 15 minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Serviți checul cald.

Notă: La dorință, puteți presăra checul cu semințe de susan.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!