Chec de lămâie super bun – o prăjitură deosebită, ce nu va lăsa pe nimeni indiferent!

Vă prezentăm rețeta unui chec de casă cu lămâie, ce nu va lăsa pe nimeni indiferent. Acesta se obține deosebit de delicios, moale, pufos și aromat. Deși se prepară foarte simplu, acesta este un desert ce se combină perfect cu orice băutură caldă și poate fi servit atât la cina de familie sau la o întâlnire cu prietenii, cât și la masa de sărbătoare. Bucurați-i pe cei dragi cu o prăjitură de casă spectaculoasă!

INGREDIENTE

-1 pahar de chefir

-1 pahar de zahăr

-1 lămâie

-2 pahare de făină

-0.5 pahar de ulei vegetal

-1 linguriță bicarbonat de sodiu

-3 ouă

-1-2 linguri de griș

-zahăr pudră

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți ouăle cu zahărul, până se va forma o spumă. Puteți folosi atât un tel, cât și un mixer.

2. Adăugați chefirul și amestecați, până obțineți o masă omogenă.

3. Turnați în vas uleiul și bicarbonatul de sodiu. Amestecați.

4. Adăugați făina cernută și amestecați. Obțineți un aluat omogen.

5. Spălați lămâia și tăiați-o în 4 părți. Îndepărtați sâmburii. Dați-o prin mașina de tocat carne (sau folosiți un blender).

6. Adăugați lămâia tocată în aluat, amestecând încontinuu.

7. Ungeți forma de copt cu ulei vegetal (sau cu unt). Ungeți bine părțile laterale ale formei. Presărați interiorul formei cu griș (sau cu făină). Turnați aluatul în forma de copt.

8. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C timp de 30-40 de minute. Faceți testul scobitorii. Presărați checul cu zahăr pudră.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!