Chec pe bază de apă minerală carbogazoasă – un desert ciocolătos și original, ce se topește în gură!

Prăjiturile cu ciocolată sunt probabil cele mai populare în lume. Vă prezentăm rețeta unui chec cu ciocolată, deosebit de delicios și apetisant. Acesta se prepară din aluat pe bază de apă carbogazoasă, fapt ce-i oferă o textură fină, moale și foarte aerată. Este un desert original, ce cu siguranță va fi pe placul tuturor amatorilor de dulciuri.

INGREDIENTE

-180 ml de apă carbogazoasă (gazată intens)

-75 g de cacao instant (Nesquik)

-30 g pudră de cacao

-180 ml ulei rafinat de floarea soarelui

-50 g de unt

-200 g de făină

-150 g de nuci

-15 g praf de copt

-300 g de zahăr

-100 ml de frișcă

-200 g de ciocolată neagră

-5 ouă

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți ouăle cu zahărul, timp de 8 minute. Folosiți un mixer la viteză medie.

2. Amestecați zahărul cu nucile tocate, praful de copt și ambele tipuri de cacao.

3. Treptat, adăugați amestecul obținut în vasul cu ouăle bătute. Amestecați cu ajutorul unui tel sau a unei spatule.

4. Adăugați făina cernută și amestecați, până obțineți o masă omogenă.

5. Turnați apa carbogazoasă și amestecați. Obțineți un aluat lichid.

6. Tapetați o formă de copt cu hârtie și ungeți-o cu ulei.

7. Turnați aluatul în forma de copt (o formă cu dimensiunea de 30 x 9 cm va fi plină).

8. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 150°C pentru 1.5 ore.

9. Scoateți checul din cuptor și răsturnați-l pe un platou.

10. Pregătiți glazura: amestecați ciocolata cu frișca și untul. Puneți vasul pe foc. Când frișca și untul se vor încălzi, amestecați încontinuu, până ciocolata se va topi.

11. Acoperiți checul (la temperatura camerei) cu glazură.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!