Rețeta ideală de chec cu ciocolată – încercă și tu rețeta asta ușoară, fără îndoială, va dispărea imediat de pe masă!

Dacă doriți să vă impresionați familia cu un desert original, checul cu ciocolată este o idee pe cât se poate de bună. Vă prezentăm rețeta unui chec deosebit de aerat, moale și delicios. Din cele mai simple ingrediente obțineți un desert deosebit de savuros, ce va dispărea imediat de pe masă. Iar glazură apetisantă de ciocolată oferă checului un aspect festiv și original.

 

INGREDIENTE

-150 g de făină

-45 g pudră de cacao

-50 g de unt

-100 g de zahăr

-5 ouă

-10 g praf de copt

-1 ciocolată cu lapte

-1 priză de sare

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Despărțiți albușurile de gălbenușuri. Bateți albușurile cu zahărul, până veți obține o spumă cu vârfuri stabile.

2. Într-un alt bol, bateți gălbenușurile. Adăugați untul moale (la temperatura camerei) și amestecați bine.

3. Cerneți pudra de cacao în făină (la fel, cernută). Adăugați praful de copt și sarea. Amestecați.

4. Turnați în vasul cu făină gălbenușurile bătute și amestecați bine. Obțineți un aluat omogen.

5. Treptat, încorporați spuma de albușuri în aluat. Amestecați cu grijă, folosind o spatulă (mișcați-o de sus în jos).

6. Ungeți o formă de copt cu unt. Turnați în formă aluatul și uniformizați-l.

7. Dați forma la cuptorul preîncălzit până la temperatura de 180°C pentru 25-30 de minute. Timpul de coacere depinde de fiecare cuptor în parte. Faceți testul scobitorii.

8. Scoateți checul din cuptor și nu îndepărtați forma până acesta nu se va răci complet.

9. Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde sau la baia de aburi. Turnați-o într-un sac pentru patiserie (sau într-o pungă).

10. Aranjați checul pe un platou și acoperiți-l cu ciocolata topită.

Urmăriți modul de preparare în materialul video de mai jos.

[mashvideo]

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...