Chec rapid cu varză nouă, fără drojdie, excelent pentru zilele călduroase de vară!

Vă oferim o rețetă sănătoasă de chec cu varză nouă, care poate fi preparat în mai puțin de o oră. “Checul cu varză nouă” este foarte simplu, ușor de realizat, sățios, suculent și incredibil de gustos. Pentru prepararea acestuia nu veți avea nevoie de drojdie și ore întregi de frământare a aluatului. Serviți checul cald sau rece la micul dejun sau la prânz.

INGREDIENTE

-250 ml de chefir

-500-600 g de varză nouă

-1 ceapă

-1/2 legătură de ceapă verde

-30 ml de ulei de floarea soarelui

-3 ouă

-220 g de făină

-1/2 legătură de mărar

-sare și piper negru măcinat după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Bateți ouăle cu sare și piper și turnați treptat chefirul. Adăugați făina cernută și amestecați. Trebuie să obțineți un aluat ca pentru oladii.

2. Spălați varza, tăiați-o, puneți-o într-un bol adânc, sărați-o și frecați-o ușor. Adăugați mărarul și ceapa verde tocată mărunt. Tăiați ceapa mărunt și căliți-o în ulei de floarea soarelui. Adăugați ceapa prăjită în varză și amestecați.

3. Ungeți forma de copt cu puțin ulei și presărați-o cu făină. Turnați jumătate din aluat în formă, apoi puneți umplutura de varză și acoperiți-o cu aluatul rămas. Coaceți checul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-60 de minute.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!