Cheesecake delicios fără nici un gram de făină!

Cheesecake-ul este unul din cele mai preferate deserturi. Deși cheesecake-ul clasic se dovedește a fi un deliciu cu un nivel caloric destul de înalt, vă prezentăm mai jos o rețetă de cheesecake dietetic. La prepararea acestuia nu veți avea nevoie de nici un gram de făină. Obțineți un desert dietetic aromat și savuros, ce poate fi servit și seara.

INGREDIENTE

-15 g de gelatină

-50 g pudră de cacao

-100 ml de apă

-100 ml de lapte 2.5%

-20 g de miere naturală

-300 g brânză de vaci 0.1%

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați gelatina cu apa. Lăsați amestecul la temperatura camerei pentru 30 de minute. Dacă în vas va rămâne apă, scurgeți-o.

2. Amestecați laptele cu gelatina. Puneți vasul pe foc și încălziți puțin laptele. Amestecați încontinuu, până gelatina se va dizolva în lapte. Nu aduceți până la fierbere.

3. Luați cratița de pe foc. Amestecați laptele cu mierea, brânza de vaci și pudra de cacao. Folosiți un blender. Amestecați până veți obține o masă omogenă.

4. Turnați ”aluatul” într-o formă de silicon (sau orice altă formă de dimensiunea potrivită) și uniformizați-l. Dați forma la frigider, până desertul se va prinde. Decorați după gust.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!