Chifle delicioase din aluat foietaj cu brânză de vaci – o adevărată baghetă magică pentru orice gospodină!

Vă prezentăm o rețetă de chifle delicioase de casă. Dintr-o cantitate minimă de ingrediente și într-un timp record, obțineți un desert deosebit de aromat, moale, fin și savuros. Chiflele sunt perfecte atât pentru a fi servite în calitate de gustare sau desert, cât și pentru a fi luate la pachet. Bucurați-i pe cei dragi cu cele mai delicioase prăjituri de casă.

INGREDIENTE

-500 g de aluat foietaj cu drojdie

-3-4 linguri de zahăr pudră (sau zahăr tos)

-400 g brânză de vaci 9%

-1/3 linguriță de vanilie

-1/2 pahar de stafide

-2-3 linguri de smântână

-1 ouă

-zahăr pudră sau semințe de susan pentru decor

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Decongelați aluatul la temperatura camerei. Turnați în vasul cu stafide apă clocotită și lăsați-le să se înmoaie timp de 10 minute. Scurgeți-le de apă.

2. Pregătiți umplutura: amestecați brânza de vaci cu albușul, smântâna, vanilia, zahărul pudră și stafidele.

3. Împărțiți aluatul în două porții. Întindeți o porție de aluat într-un blat. Aranjați pe acesta 1/2 din cantitatea de umplutură, păstrând o distanță de aproximativ 1 cm de la margine.

4. Rulați blatul. Lipiți marginea și întoarceți rulada pe partea cealaltă. Tăiați-o felii, cu lățimea de 3-4 cm. Procedați la fel cu a doua porție de aluat.

5. Aranjați chiflele pe o tavă de copt, tapetată cu hârtie. Ungeți-le cu gălbenuș bătut și presărați-le cu semințe de susan (mac, scorțișoară sau zahăr).

6. Coaceți chiflele în cuptorul preîncălzit până la temperatura de 190°C timp de 40 de minute, până se rumenesc.

7. Scoateți chiflele din cuptor și presărați-le cu zahăr pudră.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!