Ciolan de porc la cuptor. Te lingi pe degete!

“Ciolanul de porc la cuptor” este foarte suculent și gustos de te lingi pe degete. Aroma acestuia se răspândește în toată casă și îi adună pe toți la masă. Ciolanul de porc este pur și simplu superb, cu crustă rumenită frumos și foarte gingaș și fraged în interior. Savurați ciolanul cu murături sau salate.

INGREDIENTE

-1 ciolan de porc

-7 căței de usturoi

-1 linguriță de amestec de ierburi aromatice

-1 lingură de miere

-1 lingură de muștar

-2 linguri de sos de soia

-sare și piper după gust

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Spălați bine ciolanul de porc, puneți-l pe un prosop de hârtie și uscați-l.

2. Curățați cățeii de usturoi, zdrobiți-i cu cuțitul și tăiați-i în jumătate.

3. Faceți înțepături în șorici și puneți usturoiul.

4. Frecați ciolanul cu sare și piper.

5. Amestecați într-un bol: sosul de soia, mierea, muștarul și amestecul de ierburi aromatice.

6. Ungeți ciolanul cu sosul obținut pe toate părțile.

7. Dați ciolanul la frigider pentru 12 ore.

8. După ce ciolanul s-a marinat, puneți-l într-o pungă de copt.

9. Coaceți ciolanul în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 2.5 ore.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!