Ciuperci cu crustă crocantă. Gustoase de te lingi pe degete!

Dacă vă plac ciupercile champignon, atunci trebuie să încercați neapărat această rețetă deosebită de ciuperci crocante, care sunt ușor de preparat, foarte gustoase și hrănitoare. “Ciupercile pane” sunt foarte gingașe și suculente în interior, iar la exterior sunt crocante și incredibil de apetisante. Ciupercile au un gust bogat și aromă intensă de usturoi. Savurați-le cu sos sau smântână!

INGREDIENTE 

-300 g de ciuperci champignon

-2-3 linguri de făină

-3 linguri de pesmeți

-2 căței de usturoi

-1 lingură de sos de soia (la dorință)

-un pic de apă

-sare, piper, condimente și ulei pentru prăjit

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Este preferabil să alegeți ciuperci de mărimi mici. Spălați-le bine și uscați-le pe un prosop.

2. Preparați aluatul: amestecați făina, sosul de soia, usturoiul mărunțit și apa, astfel încât să obțineți o consistență ca smântâna lichidă.

3. Lăsați aluatul să stea timp de 15-20 de minute.

4. Încingeți o tigaie cu o cantitate mare de ulei, înmuiați ciupercile în aluat, apoi treceți-le prin pesmeți și prăjiți-le pe toate părțile până se vor rumeni.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!