Ciuperci marinate cu morcov – gustarea care te face să salivezi… Merită să le încercați!

“Ciupercile în stil coreean” – o gustare delicioasă, ideală pentru cei care adoră bucatele picante. Cele mai potrivite ciuperci pentru această rețetă sunt ciupercile champignon, dar puteți alege după gust. Ciupercile se marinează timp de o zi, sunt foarte savuroase și apetisante, au un gust picant, care te face să salivezi. “Ciupercile în stil coreean” sunt o adevărată delicatesă pe masa de sărbătoare. Încercați să le preparați și oaspeții vor fi surprinși de această gustare excepțională!

INGREDIENTE

– 1 kg de ciuperci

– 2 morcovi mari

– 2 cepe

– 3 căței de usturoi

– 2 linguri de zahăr

– 4 linguri de oțet de 9 %

– 1 linguriță de sare

– 100 ml de ulei

– 1 linguriță de piper negru măcinat

– 1 linguriță de piper roșu

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Spălați ciupercile și fierbeți-le în apă sărată timp de 10 minute.

2. Dați morcovul prin răzătoarea pentru morcovul coreean.

3. Tăiați ceapa semi-rondele, tocați usturoiul mărunt.

4. Asezonați ciupercile cu sare, piper și zahăr, adăugați uleiul și oțetul și amestecați-le cu morcov, ceapă și usturoi.

5. Mutați ciupercile într-un bol, puneți deasupra o greutate și dați-le la frigider pentru o zi, ca să se marineze.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!