Colțunași ”leneși” – un gust căutat de multă vreme!

Vă prezentăm o rețetă de colțunași ”leneși” deosebit de delicioși. Bucurați-i pe cei dragi cu o cină mai puțin obișnuită, ce o vă amintească de cele mai frumoase clipe din copilărie. Aceștia se prepară foarte simplu și rapid, fiind perfecți și pentru gospodinele începătoare. Copii la sigur vor aprecia efortul și vor fi încântați.

INGREDIENTE

-250 g brânză de vaci

-1 ou

-1 lingură de unt topit

-2 g de sare

-2 lingurițe de zahăr

-3 linguri de făină

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați untul topit cu oul, sarea și zahărul.

2. Adăugați brânza de vaci și amestecați bine. Presărați brânza cu puțină făină.

3. Aranjați amestecul obținut pe suprafața de lucru, preventiv presărată cu făină.

4. Împărțiți amestecul obținut în câteva părți și redați-o fiecărei o formă cilindrică. La necesitate, mai presărați cu puțină făină, astfel încât mâinile să nu se lipească de ”aluat”.

5. Tăiați fiecare cilindru felii pe diagonală, cu grosimea de 1.5-2 cm.

6. Puneți o cratiță cu apă pe foc.

7. Când apa va începe să fiarbă, adăugați colțunașii în cratiță (în câteva porții) și fierbeți-i până aceștia se vor ridica la suprafață. Scoateți colțunașii din cratiță cu ajutorul unei spumiere. Serviți-i cu smântână, miere sau dulceața preferată.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!