Cremă de lămâie foarte gustoasă. Se prepară în maxim 10 minute, dar rezultatul a depășit toate așteptările mele!

“Crema de lămâie” este una dintre cele mai aromate creme din lume, care se prepară foarte simplu și rapid. Ingredientele sunt accesibile și se găsesc în orice bucătărie. Veți avea nevoie de doar 10 minute pentru prepararea acestui deliciu, iar rezultatul va fi peste așteptări de bun. Crema este foarte gingașă, moderat de densă, cu gust proaspăt de lămâie. Aceasta poate fi servită cu clătite la micul dejun sau folosită în calitate de umplutură pentru prăjituri, cornuri sau eclere.

INGREDIENTE

-2 lămâi

-2 ouă

-40 g de unt

-100 g de zahăr

-vanilie (la dorință)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE 

1. Curățați lămâile de coajă (puteți da o parte din coajă prin răzătoarea mică și s-o adăugați în cremă pentru miros). Stoarceți sucul din lămâie și amestecați-l cu zahăr până se va dizolva complet.

2. Gustați și mai adăugați zahăr, dacă este necesar.

3. Bateți ouăle separat (nu folosiți mixerul), strecurați-le prin sită, apoi adăugați sucul de lămâie cu zahăr.

5. Amestecați ingredientele bine. Dacă nu vă place coaja de lămâie sau doriți o cremă absolut omogenă, atunci lăsați crema să stea timp de 20 de minute, apoi strecurați-o, dacă doriți să excludeți coaja rasă. Astfel crema obținută va fi gingașă.

6. Turnați crema într-o cratiță, adăugați untul și fierbeți crema până se va îngroșa, amestecând continuu.

7. Turnați crema în borcane și savurați-o cu plăcere.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

 

loading...