Cremă delicioasă cu gust de înghețată – perfectă pentru orice prăjitură!

Vă prezentăm rețeta unei creme deosebit de delicioase, cu gust de înghețată. Este o cremă ce se prepară foarte simplu și destul de rapid, perfectă pentru orice prăjituri de casă. Aceasta se obține destul de densă, dar, în același timp și foarte fină. Doar coaceți pandișpanul preferat și ungeți blaturile cu această cremă. Veți obține un tort savuros și aromat, ce nu va lăsa pe nimeni indiferent. La fel, crema poate fi servită doar cu fructe proaspete.

INGREDIENTE

– 500 g de smântână 25%

– 180 g de zahăr

– coajă de lămâie

– 2 ouă

– 3 linguri de făină

– 250 g de unt

– 2 g de zahăr vanilat

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

MOD DE PREPARARE

1. Amestecați smântâna cu ouăle, coaja rasă de lămâie, zahărul, făina și zahărul vanilat.

2. Fierbeți amestecul obținut la baia de aburi, amestecând încontinuu, până se îngroașă. Lăsați crema să se răcească.

3. Amestecați untul cu ajutorul unui blender. Treptat, adăugați crema (la temperatura camerei) și amestecați, până obțineți o cremă omogenă.

Echipa Bucătarul.eu vă dorește poftă bună alături de cei dragi!

loading...
error: Content is protected !!