Cum conservați fasolea verde pentru iarnă fără oțet: rețeta pas cu pas.

Conservele frumoase de fasole verde o să-i bucure pe cei dragi în zilele friguroase de iarnă. Aceste păstăi pot fi o garnitură originală, care va completa o mulțime de bucate calde. Cea mai simplă metodă de conservare a fasolei verzi este așa-numitul proces de conservare fierbinte, care nu necesită mult timp și ingrediente suplimentare. Această rețetă nu conține oțet, de aceea fasolea verde conservată este sănătoasă și inofensivă pentru stomac.

Ingrediente

-4 kg de fasole verde

-sare (0.5 linguriță de sare la 1 borcan de 0.5 l)

Notă: Vezi Măsurarea ingredientelor

Mod de preparare

1. Spălați fasolea verde, tăiați capetele și îndepărtați pedunculii. Rupeți păstăile sau tăiați-le în bucăți de până la 3 cm.

2. Mutați fasolea verde într-o cratiță, turnați deasupra apă, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.

3. Puneți păstăile fierbinți în borcanele sterilizate, lăsând loc liber până la margini de aproximativ 3 cm.

4. Adăugați sarea în borcane și turnați deasupra apa clocotită. Amestecați atent conținutul, ca să înlăturați bulele de aer.

5. Puneți borcanele într-un vas cu apă și fierbeți timp de 10-15 minute după ce apa va începe să fiarbă!

6. Închideți borcanele cu capace și capsați-le.

Echipa noastră vă dorește poftă bună alături de cei dragi!